2024成渝火锅潮流消费趋势报告
味至浓时即向潮。
对于成渝人,潮流的味道,就是火锅的味道,麻香交织;潮流的温度,就是火锅的温度,热辣滚烫。或亲或友,团团围坐,长长的筷子涮进锅里,口中鲜香麻辣,眼前琳琅满目,这就是我们的海纳百川、云奔潮涌。
川派火锅,历经千年岁月沉淀,浸透着烟火气和人情味。丰富的文化内涵、强烈的社交属性、多样的口味选择,使得火锅在新时代的潮头历久弥新,演变为了一种越来越"in"的生活方式。
《2024成渝火锅潮流消费趋势报告》一一属于成渝的首份潮流火锅消费指南。报告联合东郊记忆这一潮范顶流,聚焦Z世代群体,通过广泛的调查问卷、专家访谈、实地调研,紧跟市民游客对“成渝火锅”的感受和期待,全面解析、深度洞察两地火锅潮流消费趋势。
当下,潮流市场的想象空间正在不断放大,消费者对潮流文化接受度不断提升,国内最初以潮流服饰为主的潮流消费市场不断向外拓圈,生长出潮玩、潮流美妆、国风以及专注玩沉浸式体验的餐、饮、游、购、娱等消费场景。
新消费时代,年轻人正成为潮流消费的主力军,各类消费群体特别是年轻一代的消费偏好、消费习惯、消费规律,决定着消费场景的营造、消费品类的打造、消费品牌的构建。以潮流,见消费。那些风格自成一派、在设计上独具创意、概念足够新颖的品牌,总是能够在潮流中脱颖而出。
而成渝火锅,也在潮流中逐浪而行,创新求变。2024年,火锅江湖有流量、有创新、有潮点一无论是选址定位、场景打造、锅底升级、菜品创意还是玩转跨界、融入多元化的尝试,都让“吃火锅”这件事具备了相当的潮流意义和时代特色。
伴随若成渝地区双城经济圈建设的持续推进,成渝两地的国际消费中心城市地位日益凸显,也同步带来更优更好的购物环境、吸引最新最潮的消费品牌。“新国潮、原创力、青年+”的路径,也在不断助力双城升级打造更多潮流都市文化新场景,进一步满足人们对美好生活的追求。
随若业态多元、场景融合、个性化的体验不断上新,“潮流味”和“烟火气”也将碰撞出强劲的“消费力”。从火锅这一微观切入,更可洞见城市向新向美的内涵,翻腾的火锅里,是消费旺地的底色,亦是潮流散发的热力。
盾着这一份火界的潮流指南,寻一口,一盆火,一个热爱的味道,一桌上好的菜品。在寒冷的冬日,在久别重逢的夜里,当一群好友,一家人聚在一起,在大快朵颐、髋筹交错间,我们更能体味的,是与时俱进的文化内涵,是城市向新的美好图景,是烟火里的幸福生活。
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