乳制品低温渠道发展蓝皮书：冷链效率与终端竞争
股票资讯
阅读：4
2025-06-10 10:14:04
评论：0
低温乳制品定义
低温乳制品是指在生产、储存和运输过程中需要保持较低温度（通常为2-6℃）的乳制品。
低温乳制品范围
包括低温鲜奶、低温酸奶、低温奶酪等。例如低温鲜奶采用巴氏杀菌法加工，低温酸奶是发酵后直接低温保存。
与常温乳制品对比
常温乳制品采用超高温瞬时灭菌，保质期长，可在常温下储存；而低温乳制品杀菌温度低，能保留更多营养成分和活性物质，但保质期短，需冷链运输和冷藏保存。
声明
本站内容源自互联网，如有内容侵犯了您的权益，请联系删除相关内容。 本站不提供任何金融服务，站内链接均来自开放网络，本站力求但不保证数据的完全准确，由此引起的一切法律责任均与本站无关，请自行识别判断，谨慎投资。
