食品饮料行业周报：食品饮料2025年二季度前瞻：白酒承压，大众品新渠道势能强劲
投资要点
白酒：白酒二季度整体回款进度慢于去年，动销同比有缺口。从今日酒价来看，飞天茅台批价目前在1900元以下，普五900元左右国窖835元，均处于相对承压的状态。5月份中共中央、国务院发布的《党政机关厉行节约反对浪费条例》，之后在各地执行过程中层层加码，对白酒的正常消费场景的缺失、以及实际的动销造成一定的影响。6月中下旬三大官媒发声纠偏。实际影响造成下、我们预计二季度酒企在淡季将会合理放缓经营节奏、以待更好应对中秋等传统节日消费。我们预计二季度除了茅台、汾酒和古井外，其他酒企收入业绩均有不同程度的下滑，行业进一步出清，后续重点关注中秋国庆传统消费旺季的市场表现。
啤酒：青岛啤酒由于天气因素24年二季度公司销量基数较低，今年二季度有望小幅增长，公司全面发力生鲜赛道和高端单品，今年二季度均价有望小幅增长。二季度原材料成本红利延续，成本端预计同比继续改善。重庆啤酒24年二季度公司销量和均价基数较高，预计今年二季度同比持平左右。预计二季度新工厂折旧摊销和成本红利相抵。燕京啤酒大单品U8带动整体销量继续增长，经营方面，供应链管理+人效提升是带动公司盈利能力提升的主因。
乳制品：伊利股份预计二季度常温液奶继续承压，奶粉、冷饮等产品延续一季度增长势头。24年二季度去库存导致销售费用率较高，今年二季度预计毛销差有所改善，随着原奶价格企稳预计减值也有所改善，二季度利润增速有望大幅高于收入。新乳业预计二季度低温品类延续一季度的表现，常温环比一季度改善，成本红利+产品结构提升带动利润增速高于收入。
软饮料：东鹏饮料预计能量饮料延续一季度的稳健增长表现，补水啦和果之茶等新品增速更高，成本红利由于锁价的原因在二季度体现的不明显，利润增速预计略高于收入。承德露露预计二季度新品贡献一定增量，24年二季度受到原材料价格上涨影响，毛利率下滑较多，预计今年二季度毛利率将明显改善。今年二季度加大了梯媒的投放，预计费用率略有提升。
休闲零食：有友食品积极推动渠道结构优化与产品创新升级，会员制与零食量贩渠道成为增长新引擎，5月在山姆渠道上新第三款定制单品酸汤双脆，预计将带来更好月销水平，预计二季度收入和利润均会有较大增长。盐津铺子魔芋制品保持快速增长，线下渠道表现亮眼，预计二季度收入增势延续、表观利润增速快于收入。劲仔食品预计二季度收入实现稳定增长，传统线下渠道保持平稳，渠道新品动作将在下半年体现。甘源食品Q2传统线下下滑幅度较Q1环比改善，外部需求偏弱、新品投放动作后移至三季度。6月末甘源于山姆渠道迎来上新，叠加Q3新品规划预期、将推动公司下半年增势回归，预计二季度收入下滑幅度较Q1收窄。万辰集团预计二季度收入同比仍实现高增，二季度开店节奏稳健，利润率预期环比Q4+Q1稳中有升（由于Q1较多费用确认至Q4，因此合并来看利润率较为合理）。
餐饮供应链：安井食品预计二季度收入端实现个位数增长，行业竞争态势延续、主业利润有所承压，小龙虾销售价格有所回暖，预计利润端或有微降。千味央厨预计Q2收入基本持平，大B端份额基本稳定，小B餐饮略有压力，利润率环比预期平稳、同比仍为下滑。立高食品二季度以来延续一季度增长态势，山姆渠道持续上新，奶油制品国产替代进程提速，调改商超体系预期放量、零食渠道实验性渗透预期将在渠道端驱动增长。
出口型企业：中宠股份618预售反馈积极，小金盾在年初设定为阶段性试水目标，但通过精准营销和促销活动、实际表现超出预期，预计二季度收入利润保持高速增长。仙乐健康预计二季度收入延续一季度以来的增长趋势，出口业务因关税政策影响有所波动、但整体影响不大。
06月30日-07月04日行情回顾
本周食饮板块涨幅靠前，申万食品饮料行业指数（801120.SL）本周区间涨跌幅为+0.62%，在30个申万一级行业中位列第20，跑输沪深300指数0.92个百分点，当前行业动态PE为19.78。
本周食饮行业的10个子板块中仅肉制品、白酒、烘焙食品实现上涨，板块涨幅最高的为肉制品（+1.22%）。
从个股角度看，食饮板块本周66只个股收涨，涨幅前5分别为煌上煌（+11.71%）、酒鬼酒（+8.82%）、金字火腿（+6.54%）、ST莫高（+5.12%）、安记食品（+3.76%）。
风险提示：
食品安全的风险；行业竞争加剧的风险；需求复苏不及预期的风险；成本波动的风险。
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