食品饮料行业周度市场观察第37周

　　本周看点：

　　“养生经济”正在拿捏“Z世代”；

　　功能饮料巨头高歌猛进，纯净水市场触及“天花板”？

　　日本功能性食品市场为老年食品开发带来哪些启示？

　　1.“养生经济”正在拿捏“Z世代”

　　行业环境：

　　原文链接：http://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-09-05/doc-infpmcyr7908379.shtml

　　关键词：轻养生,中药文化,国潮体验,养生经济,Z世代经济

　　概要：近年来，老字号中药品牌如同仁堂、童涵春堂、片仔癀等通过产品创新和场景拓展，成功吸引年轻消费者。它们推出养生茶饮、香氛蜡烛等产品，并结合社交媒体营销，如抖音挑战赛，增强互动体验。同时，跨界合作和文创开发也拉近了与年轻人的距离，如同仁堂开设复合概念店，推出养生咖啡。专家指出，品牌年轻化是老字号持续发展的关键，通过满足“Z世代”对“轻养生”的需求，老字号正焕发新活力。

　　2功能饮料巨头高歌猛进，纯净水市场触及“天花板”？

　　原文链接：http://finance.sina.com.cn/roll/2025-08-28/doc-infnpcef6665840.shtml

　　关键词：电解质水,功能饮料,茶饮,健康需求,个性化概要：近年来，功能饮料和茶饮正快速取代传统矿泉水，成为年轻消费者的新选择。2025年数据显示，功能饮料和茶饮增速显著超越传统矿泉水，农夫山泉、东鹏饮料等企业财报反映出这一趋势：茶饮和功能饮料营收占比提升，电解质水等单品增长迅猛。消费者对健康、个性化和场景化需求的提升是主要驱动力，功能饮料通过细分市场（如运动补水、能量补充）和创新配方（如胶原蛋白、益生菌）赢得市场。相比之下，纯净水市场因同质化严重、价格战激烈而增长疲软。未来，水饮行业将朝着功能化、高端化方向发展，企业需通过品类创新和精准定位应对市场变革。

点击复制链接查看完整PDF研报

艾瑞股份