啤酒啤酒的全球经济足迹

　　酿酒商自几个世纪以来一直是当地社区的核心——采购原料、开发优质产品，并提供社交和文化体验。随着时间的推移，这些地方合作伙伴的成功推动了许多酿酒商从本地扩展到全国，最终走向国际舞台。啤酒的独特之处在于：它是一种地方性产品，即使在世界其他地区享用，也能将人与特定的文化和人群联系起来。啤酒是一种具有全球影响力和相关性的地方业务。

　　这份由牛津经济学院受世界啤酒联盟（WBA）委托撰写的报告详细探讨了啤酒对全球经济的全面贡献。尽管许多之前的研究针对个别国家进行了分析，但本研究提供了在同一时间点、使用相同指标的一致而严格的全球影响估算。此外，这些研究并未充分考虑国际贸易因素，例如特定国家的大麦和酒花的重要性。很明显，报告显示啤酒在经济中发挥着积极的作用。

　　这项研究展示了酿造活动的高度生产力，人力资本对更广泛经济的贡献。它在上下游的本地社区中支撑着就业和GDP。尽管影响无处不在，但在低收入国家尤为显著，因为那里的发展对于提高收入至关重要。我们致力于社区的长期成功涵盖了经济、社会和环境的发展。啤酒是一种易腐产品，仍然接近其农业根源，并依赖于当地的存储和分配来到达消费者。即使消费者的啤酒爱好促进了国际行业的发展，总体全球影响仍然在当地国家层面集中，这意味着啤酒在社会发展中扮演着积极的角色。

　　作为消费者最低酒精含量的选择，啤酒可以成为减少有害饮酒问题的部分解决方案。创新产品如无酒精啤酒和品牌主导的信息传递能够赋能并鼓励消费者做出负责任的选择。

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牛津经济研究院