优化植物基奶酪生产白皮书：利用原料、设备和应用专业知识
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2025-02-26 16:20:35
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这份白皮书是为谁准备的？
植物基奶酪或素食奶酪的生产是一个令人兴奋的增长行业，尤其是在西欧和北美地区。然而，与基于乳制品的奶酪制作相比，它是一个新兴行业。目前，它正在经历由消费者需求推动和新技术应用促进的快速变革。
我们在此提供的信息因此与希望利用技术进步来巩固其地位的各种生产商相关。
植物饮料、食品和奶酪生产商谁想增加其产量并扩展其产品组合。
传统乳制品奶酪生产商谁想进入这个领域并拓宽他们当前的产品组合
创新产品开发者然而，具有新的奶酪想法，但有限的食品生产经验。
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