中国作为全球第四大植物油生产国，同时是最大的植物油消费国，在全球植物油生产、消费和进出口贸易中扮演着关键的角色。市场上提供的植物油种类繁多，包括米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄榄油等多种选择，能够满足不同消费者的需求，植物油消费量有望继续保持增长的势头。2023年，中国植物油市场规模为3,918.4亿元，预计2024年至2028年，市场规模以2.7%的增速增长。