2025年营养健康品牌推荐：从补充剂到场景化健康生态
市场背景
1.1摘要
营养健康食品分为保健食品和功能性食品，保健食品需认证，有“蓝帽子”标记，功能性食品无特别规定。随着居民收入提高和健康意识增强，营养健康行业快速发展，市场规模不断扩大。消费者对膳食纤维、维生素等营养补充剂及特定功能食品需求增加。2024年，保健食品注册数量增长，主要关注血糖健康、脂肪控制等。行业高毛利率源于快消品属性与医药壁垒结合，品牌方维持高定价权。未来，高品质产品需求将持续增长，推动市场份额扩大。
1.2营养健康定义
营养健康食品分为保健食品及功能性食品。保健食品属于特殊食品指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，不以治疗疾病为目的，功效需通过认证机构验证，国产和一般进口贸易的产品需注册或备案，通过后包装有“蓝帽子”，国内保健食品管理与药品类似，功能功效需要经过验证，且在宣传上严禁广告代言。功能性食品通常按普通食品管理，保证添加剂和生产过程安全，无特别规定可请明星代言，但无“蓝帽子”标记不得宣传保健功能，由于食品添加剂多风味较保健食品更佳，产品添加剂的功能功效无需经过检验，上市门槛较保健食品低。
1.3市场演变
中国营养健康食品行业从无序到规范，逐步形成以政策引导、技术创新和需求升级为核心驱动的发展模式。1980年前国内保健食品以传统滋补品类为主，多以药酒形式存在，并无区分保健药品和保健食品；1985年，杨振华成功研制851营养液，以“抗癌神药”名义推广至全国，开启中国保健品营销发展帷幕。随后进入20世纪90年代，国产品牌纷纷建立，如三株口服液等，并通过大量广告投入扩大销售，但最终因扩大宣传引起消费者信任危机。步入21世纪后，原国家食品药品监督管理局颁布政策，针对膳食补充剂市场存在的炒作营销、虚假宣传、把膳食补充剂当药卖等问题进行整顿，深度调整膳食补充剂产业机构。
2015年新修订的《食品安全法》将保健品食品广告纳入特殊食品进行严格管理，同时新修订的《广告法》规定保健食品不得宣传疾病疗效，不得用广告代言人做推荐。
2016年颁布《保健食品注册与备案管理办法》，对膳食补充剂产品监管实施注册制与备案制并轨，以保障行业健康有序发展，该《办法》也是保健食品管理的核心法规；
2019年权健事件，停止直销牌照发放，监管加强。电商兴起加速营养健康食品市场的发展，同时在疫情影响下，年轻群体的健康意识提高，添加营养成分的功能性食品饮料，如益生菌零食、代餐、电解质水饮料等，以0糖、瘦身、美肽等健康概念，在年轻群体中迅速流行。
未来，营养健康食品行业需在产品质量、科学宣传及细分市场挖掘中持续突破，以应对老龄化与年轻化并行的多元化需求。
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